Calendari del bolet 2017

Mercat del Bolet de Cal Rosal (Berguedà)
Diari, de setembre a novembre

Mercat del Bolet de Guardiola (Berguedà)
Diari, de setembre a novembre

Festa del bolet de Setcases (Ripollès)
16 i 17 de setembre

Fira del Bolet de La Pobla de Lillet (Berguedà)
23 i 24 de setembre

Bergabolet (Berguedà)
30 setembre i 1 d'octubre

Fira del Rovelló de Coll de Nargó (Alt Urgell)
---

Festa del Bolet de Seva (Osona)
8 d'octubre

Festa del Bolet de Ribes de Freser (Ripollès)
---

Fira del bolet de Vilada (Berguedà)
8 d'octubre

Fira festa mercat del bolet de Llagostera (Gironès)
---

Fira del Bolet i de la Micologia de Sant Hilari Sacalm (Selva)
---

Fira del Bolet i el Boletaire del Solsonès
21 i 22 d'octubre

Boletus, fira del bolet d'Isona (Pallars J.)
21 i 22 d'octubre

Festa del Bolet d'Olvan (Berguedà)
23 d'octubre

Fira del Bolet i la Natura de Vilassar de Dalt (Maresme)
29 d'octubre

Fira de la llenega de Cardona (Bages)
29 d'octubre

Fira del Bolet de Castellterçol (Vallès O.)
29 d'octubre

Fira dels Bolets de La Llacuna (Anoia)
---

Festa del Bolet de Canet de Mar (Maresme)
---

Diada del Bolet de Sant Juià de Ramis (Gironès)
---

Fira del Bolet de Teià (Maresme)
---

Tot sobre rovellons
  • Rovellons

    RovellonsEl color entre rosat i ataronjat dels rovellons enamora i alegra el dia a aquells qui el descobreix entre la pinassa. Et descobrim els secrets sobre aquest bolet: on trobar rovellons? Com cuinar-lo?

    Llegiu-ne més...
  • On trobar rovellons

    On trobar rovellonsEls rovellons són els reis dels bolets, una de les espècies més conegudes a Catalunya. Hi ha qui prefereix les llenegues, però quan es parla d'anar a buscar bolets, la gran majoria de persones es refereix als rovellons, aques... Llegiu-ne més...

  • Conservar rovellons

    Conservar rovellonsEls rovellons es poden utilitzar en una àmplia gamma de plats i són vàlids per a qualsevol època de l'any. Ara t'ensenyem com conservar rovellons per utilitzar-los fora de temporada.

    Llegiu-ne més...
  • Paella d'arròs i rovellons

    Una caixa de rovellonsEls rovellons són bons a la brasa, d'acomanyament a la cassola, dins d'una truita... i també a la paella. Segueix aquesta recepta per saber com fer una paella d'arròs i rovellons.

    Llegiu-ne més...
  • La rovellona i la mare

    RovellonaSovint em sentit a parlar de la rovellona o de la mare del rovelló. És que els rovellons tenen sexe o família? Si vols descobrir que és en realitat una rovellona, segueix llegint.

    Llegiu-ne més...
Conservar rovellons

Conservar rovellonsEls rovellons es poden utilitzar en una àmplia gamma de plats i són vàlids per a qualsevol època de l'any. Ara t'ensenyem com conservar rovellons per utilitzar-los fora de temporada.

Hi ha diferents tècniques per conservar bolets. Per a conservar rovellons ens hem decantat per a la bullició i la conserva dins de pots de vidre. Per a fer-ho, necessitarem oli, dues cabeces d'alls, pebre, sal, aigua i llorer. El primer pas serà tallar a troços els rovellons. Hi ha qui només utilitza el barrer. Es posen a bullir en una olla plena d'aigua i sal, i al cap d'uns minuts es retiren i es refreden. Aleshores, es posen dins d'un o diversos pots de vidre, als quals afegirem també una mica de llorer, pebre, all i aigua. És important, per últim, acabar d'omplir els pots amb aigua de la que hem fet servir per bullir els rovellons, i seguidament, una vegada tancats, fer-los bullir al bany maria perquè quedin tancats al buit i es conservin durant més temps. Aquest provés sol durar uns 15 minuts i l'aigua emprada ha de ser nova.

 

Previsió del temps

El temps

Abans de sortir de casa a buscar bolets no et descuidis de consultar quin temps farà. Al canal de Meteorologia trobaràs la informació que necessites. El temps d'avui, de demà... fins i tot el que farà d'aquí a una setmana. Previsió del temps

Bloc sobre fauna

fauna

Si el teu interès per la natura va més enllà dels bolets no et deixis escapar la visita al bloc Fauna de la Catalunya central, amb més de 50 articles sobre les espècies animals que ens rodegen. A càrrec del periodista Jordi Comellas.

Aprèn a cuinar

Cuina

Per a tots els interessats i interessades en aprendre a cuinar bolets o qualsevol altre plat, l'escola Lleure de Manresa és la millor opció. 25 anys d'experiència els avala. Més informació al 93 875 02 40 i al 93 873 03 93