Portada Receptes amb bolets Remanat de camasecs sobre un llit de patates
Remanat de camasecs sobre un llit de patates

Ingredients:

-         Camasecs
-         Carn picada
-         Ceba i all
-         Llet
-         Oli d’oliva


Preparació: dorarem la ceba picada i l’all també picat, i afegirem la carn picada de vedella i porc, tot seguit i posarem els camasecs si  poden ser petitets millor, i un mica de llet, peró no gaire per no desfer el remanat. Mentrestant les patates es bullirán amb la pela, quand ja estiguin cuites i ben fredes les pelarem i les tallarem a làmines no gaire primes. Després les distribuïm en el plats i anem posant a sobre el remanat.